Kan du ersätta margarin istället för smör när du baka kakor?

Kan du ersätta margarin istället för smör när du baka kakor?

Visst, i en 1: 1-förhållande (dvs. 1/2 kopp smör = 1/2 kopp margarin). Du kan dock hitta att smaken inte är riktigt lika bra. Också, hålla ett öga på gräddningstiden. De flesta margarin är bara stelnat vegetabilisk olja, så strukturen på kakan blir lite annorlunda.