Kan du ersätta smör för olja i en kaka recept?

Ja. Smör är 80% fett, 20% vatten. Oljan är 100% fett.
För att få rätt mängd fett från smöret, använda 125% (5/4) mängden smör vs olja (multiplicera mängden olja x 1,25). Nu får ni rätt mängd fett, men överflödig vätska från smöret.

För att kompensera för vattnet i smöret, minska mängden andra vätska som kallas för i receptet (mjölk, vatten, etc). Ta smör belopp - belopp som olja. Att resultatet är hur mycket att minska vätskan.

Exempel: recept kräver ¾ kopp olja och 1/2 dl mjölk.
3/4 olja är 6 oz. 125% av 6 oz (6 x 1,25) är 7,5 oz smör. Nu har du rätt mängd fett.

7.5 oz smör - 6 oz olja är 1,5 oz. Det är vatten från smöret. Minska mjölken av 1,5 oz: 1/ 2 c. är 4 oz, minus 1,5 oz är 2.5 oz

Ursprungliga svar nedan kan ge ett bra resultat, men har inte motsvarande mängd vätska som det ursprungliga receptet:

När du ersätter smör eller oleo för olja i ett recept, allmänt lägga till 1 1/4 kopp smör per kopp olja.
Du i princip ersätta tillräckligt smör (när smält) så att det motsvarar samma mängd vätska i receptet.

• Relaterade Frågor

• Kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja i en kaka recept?

  Jag har ersatt olivolja (evoo) för vegetabilisk olja och aldrig haft problem. Inte säker på om du ska men jag har utan problem. Jag använder lika mycket som jag skulle med vegetabilisk olja.

• Kan du ersätta förkortning för olja i en kaka mix?

  Du kan ersätta förkortning för olja i en kaka mix, men det rekommenderas inte. Den resulterande kaka gjord med förkortning har en märkbart olika konsistens och mouthfeel. Ja du kan. förkortning... eller härdad olja är i princip gift ändå.

• Kan du ersätta äppelmos för vegetabilisk olja i en muffin recept?

  Ja. Du ersätta äppelmos för vegetabilisk olja i lika delar. En kopp olja motsvarar en kopp av äppelmos.

• Vad kan du ersätta för emulgerade förkortning i en kaka recept?

  Din bästa insats skulle vara att använda smör (fett och vatten innehållet är ganska identiska). Din andra bästa substitut skulle vara margarin, men halten är högre mening du måste minska mängden vätska i resten av receptet. (Annars det blir runnier ä

• Kan du ersätta konserverad pumpa för olja i en brownie recept?

  Nej... Ja Ja du kan, men det brukar smaka bra.

• Kan du ersätta rullade havre rullade ris flingor i en kaka recept?

  Ja, du kan behöva ändra måttet du på grund av havregryn att vara lite tjockare täthet snarare än lätthet av varmvalsade ris flingor.

• Kan du ersätta risolja för vegetabilisk olja i en kaka mix?

  Ris är en grönsak. I en kaka mix är olja olja. Vissa oljor har en starkare smak än andra och detta kan komma i den färdiga kakan, men när det gäller struktur eller prestanda, någon olja kommer att fungera.

• Kan du ersätta gräddfil för olja i en kaka mix?

  Nej?Ja faktiskt kan du. Jag använder aldrig olja i min kakor alltid gräddfil. Om du inte vill göra en scratch kaka prova att leta upp WASC recept och använda någon smak.Happy klumpförebyggande

• Kan du ersätta majsolja för vegetabilisk olja i en ugnsfast recept?

  Ja. Majsolja är något starkare i smaken men inte alltför märkbar. Du kommer att få samma resultat.

• Kan du ersätta smör för olja i en brownie recept?

  Det verkligen beror på vilka recept det är och vilka andra ingredienser är i den.se om du hittar något på: http://www.3fatchicks.com/diet-recipes/

• Kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja?

  Ja, kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja, men inte för alla rätter. Olivolja har en stark smak. Du skulle nog inte använda olivolja i de flesta indiska matlagning och definitivt inte i bakning. Se till att smaken av olivolja är kompatibel me

• Kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja i ett recept på blueberry muffins?

  Nej, du kan inte. Men om en receptet kräver vegetabilisk olja, kan du ersätta det för rapsolja.

• Kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja i ett recept på brownies?

  Olivolja bråkJa, du kan absolut - det kommer att smaka samma.Faktiskt, du kan inte ersätta olivolja. de ska smaka TERRIBLE. Tro mig, jag har provat det :(

• Kan jag ersätta förkortning med vegetabilisk olja eller smör?

  Vegetabilisk olja och smör är två typer av förkortning. Alla fetter och oljor är förkortning, och kan ersätta varandra, men detta kommer att påverka smak och konsistens av maten, eftersom vissa förkortningar har starkare och annorlunda smaker, och ha

• Kan du ersätta kokosolja för druvkärneolja i en cookie recept?

  Du kan ersätta nästan alla flytande fett med en annan flytande fett lol (utom kanske fett som har varit flytande som smält ister eller smör, skulle du behöva justera de torra ingredienserna eller annat cookies kan inte hålla sin form innan de har en

• Kan du ersätta lönnsirap för melass i en cookie recept?

  Jag skulle inte ersätta lönnsirap för melass som de båda har helt olika smaker.

• Kan du ersätta majssirap för vegetabilisk olja?

  Jag är ingen expert, men sirap och olja och två mycket olika ingredienser i naturen, så du förmodligen inte kunde ersätta dem för varandra utan några "intressant" resultat... hålla oss till vegetabiliska oljor. raps, Oliver etc.

• Kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja i morotskaka?

  Ja. Det kan ge det en något annorlunda smak, men det fungerar säkert bra.

• Kan du ersätta olivolja för vegetabilisk olja när du lagar mat stek?

  Det är inte en bra ersättning för rör frites, främst eftersom olivolja har en lägre rökning punkt än vegetabilisk olja, vilket betyder att det kommer att börja röka mycket innan pannan skulle vara så varmt som du skulle kräva det är för en stek. Det