Inte för matlagning--jag lärde mig den hårda vägen från att av misstag använda fettfri h-och-H istället för grädde för en pasta gräddsås. Det tjockna inte, och förvandlas till tunn vätska med en massa granulat på ytan. Var tvungen att kasta ut hela s
Ja, men inte för hela mängden mjöl. Du kan vanligen ersätta 10-20% vetemjöl med mandel mjöl, beroende på receptet. Komma ihåg att receptet inte kan stiga lika bra med mandel mjöl (men det kommer fortfarande stiga lite).
Nej, sedan ris mjöl och vetemjöl har olika uppsättningar av egenskaper. Vetemjöl innehåller huvudsakligen, gluten, vilket betyder att den kan fälla airbubbles och därmed stiga lätt. Det innebär också det kan enkelt formas och håller sin form under gr
I allmänhet kan du ersätta vitt mjöl med hela vetemjöl av samma typ (bröd för bröd, allrengöringsmedel för alla ändamål), ersätter en för en. Produkter tillverkade av hela vetemjöl blir dock oftast tätare. Detta kan vara hjälpt något efter siktning m
Normalt inte; gram mjöl har en helt annan uppsättning egenskaper som vetemjöl (vete); den innehåller inte: gluten vilket innebär att när vetemjöl ersätts av gram mjöl, strukturera av bakade goda vilja drastiskt ändras. (Gluten fri mjöl är svårare att
Nope. Du kan inte ersätta den enda krämen för vispgrädde av den enkla anledningen att det är mer fett i vispgrädde jämfört med den andra. Om du vill göra en vispad grädde toppning dubbel är bäst. Å andra sidan för att lägga till grädde till curryrätt
Ja kan du ersätta i farten. Mittfältare som spelar på båda sidor av bollen (offensiv och defensiv) är oftast de som ändras ofta i farten. Men ibland när bollen är på defensiven slutet till exempel, en coach kan vill ersätta en attackman.
Lätt rostat bröd. Det beror egentligen på receptet. Om du har bröd men det är färskt, bara lämna skivor ut natten för att torka. I köttfärslimpa, kan du ersätta råa hela havregryn (regelbundet eller snabb matlagning) eller saltine kex. I bröd pudding
Nej, du kan inte ersätta själv stigande mjöl till bröd mjöl.Själv stigande mjöl är vanligt allrengöringsmedel mjöl med jäst agenter lagt till. Jäst agenter är vad som gör vissa bakverk "stiga" utan användning av jäst (som muffins, kornbröd eller