Kan du frysa kyckling efter det har tinat och sedan koka?

Kan du frysa kyckling efter det har tinat och sedan koka?

När kyckling/Turkiet har tinats det är OK att åter frysa det om det har tinat och den omgivande temperaturen av fågeln har inte stigit över 40 grader i mer än 3 timmar. Eftersom frysning orsakar iskristaller som skada kött varje gång, kommer att repetitiva frysning resultera i dålig textur.