Kan du göra bröd med vetemjöl?

Vetemjöl är också känd som allrengöringsmedel mjöl och är en blandning av raffinerad hårda och mjuka vetemjöl, som är mer lämpad för användning i tårta och kaka bröd recept. Allrengöringsmedel blekt vitt mjöl är inte särskilt bra för användning i hem bröd baka. Starkt vetemjöl annars känd som bröd mjöl är nödvändigt på grund av dess högre gluteninnehåll.