Kan du göra en droppe cookie recept till en utskuren cookie recept?

Kan du göra en droppe cookie recept till en utskuren cookie recept?

Visst, men du måste öka mjöl och minska fett (smör) och bakpulver - vätska och alkalinitet (från soda) uppmuntra degen att sprida, och du en vals cookie att behålla sin form bättre.

en typisk droppe cookie kan ha 1 ägg per 2c mjöl, där en vals cookie kan ha 3c mjöl för att ett ägg, så det är en bra riktlinje för mjöl. för bakpulver,