Kan du göra fondant utan att använda gelatin?

Kan du göra fondant utan att använda gelatin?

Säker. Följ givna receptet.
INGREDIENSER:
1 kopp ljus majssirap
1 kopp förkortning
1/2 tsk salt
1 tesked rensa vaniljextrakt
2 pounds konditori socker

--------------------------------------…

VÄGBESKRIVNING:
I en stor skål, rör ihop den förkortning och majssirap. Blanda i salt och vanilj arom, sedan gradvis blanda i det konditori sockret tills det är en hård deg. Om du använder ett stativ mixer, använda degen krok attachment. Annars, knåda för hand. Om degen är kladdig, knåda in mer konditori socker tills den är slät. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur eller i kylskåp.
Om du vill använda, Kavla ut på en ren yta som har varit dammas med konditori socker tills det är 1/8 tum tjock eller tunnare om du kan. Drapera över frostat och kylda kakor och släta sidorna eller strimlat att göra pilbågar och andra dekorationer.