Kan du göra kakor utan smör eller margarin eller vegetabilisk olja så hur?

Kan du göra kakor utan smör eller margarin eller vegetabilisk olja så hur?

Du kan göra det som ibland benämns som en "whisked svamp" (tror jag det kan vara samma som en ängel mat kaka, men jag är inte säker) det är också samma metod används för att göra en Rulltårta svamp. Det är en kaka recept som innebär att Vispa äggvitorna med socker tills styva toppar, sedan lägga till mjöl och äggulor (ibland ett jäsmedel såsom bicarb). Smeten gräddas sedan. Detta är helt fri från smör, margarin eller olja. Den enda nackdelen är att svampen varar inte länge innan du går inaktuella (på grund av brist på fett) - du får ett par dagar på de flesta.

Du kan också ersätta äppelmos eller yoghurt olja/smör i de flesta recept. Det kommer att ändra konsistensen lite.