Kan du göra Kåldolmar med rödkål?

Ja, du kan göra Kåldolmar med rödkål. I tysk matlagning fyllningarna i grön och röd kål "rouladen" är samma: lök, ströbröd, en blandning av marken nötkött och griskött, och ett ägg att binda blandningen tillsammans under tillagningen. Den största skillnaden mellan röda och gröna Kåldolmar är såsen.
Gröna Kåldolmar är sauced med en blandning av nötkött lager och tomat pasta och rödkål rullar är sauced med svamp sås gjord med roux, nötkött lager och lite grädde.