Kan du göra pannkakor utan ägg?

Kan du göra pannkakor utan ägg?

Du kan använda slipat linfrön istället för ägg. Konverteringen på rutan jag använder säger en matsked av lin plus 3 matskedar vatten lika med ett ägg. Jag brukar blanda lin suppleant först och låt det sitta i några minuter för att låta blandningen stelna. Är den effekt som den har i livsmedel motsvarar vad du skulle få hade du bara använde äggvitorna. Jag gjorde en sats av bisquick pannkakor med ägg substitut i natt och de kom ut fin, tjock och fluffig. Jag använder lin i bakning hela tiden och mina vänner märka aldrig skillnaden. Sidenote: lin är också en stor källa till omega 3.