Kan du göra vin med fruktjuice och bagare jäst?

Ja
Du kan göra vin med nästan någon juice som har inga konserveringsmedel, jag har försökt, druvjuice, äppeljuice och ananasjuice. För en 1 1/2 till 2 liter flaska jag brukar ta bort 1 till 1 1/2 koppar av juice, lägga till 1 till 2 koppar socker (ju mer socker den högre alkoholhalten och självklart vinet är sötare) tillsätt ett kuvert av bagare jäst och skaka väl tills allt är mestadels upplöst. Täck med en plastfolie som har hål i den fäst med ett löst gummiband. Låt det sitta någonstans mörka i ca 2 veckor och sedan hälla ut vinet i en steriliserade behållare lämnar sediment. Skölja ur sediment och avkastning vin i flaskan, täck med plastfolie igen och vänta ytterligare 1-2 veckor. Om du vill kan du upprepa det sediment borttagning steg, sätta locket på flaskan, chill... och VOILA! billig fruktvin!... Du kan dricka vinet direkt eller låta den ålder en rumstemperatur upp till 3 månader att förbättra smaken ;-)