Kan du grilla delvis tinade kyckling?

Naturligtvis kan du men du måste hålla dem kanterna, från lågan och den hetaste delen av grillen tills de kan Tina mer. Du vill inte torka utsidan innan du kan laga på insidan. Du kan behöva en dimma flaska att spraya kycklingen för att förhindra uttorkning. Titta alltid på juice kommer från vad du har på grillen. Med kyckling och fläsk kommer du att koka dem tills du inte längre finns i rött eller rosa saft kör. Om du är osäker ta en gaffel eller kniv till den största bit och bända i mitten för att se om det är gjort. Vanligtvis delvis tinade kommer att ta en bra 45 minuter eller mer att laga mat. Jag satte alltid dem på en plåt och täck med folie efter ta dem av grillen. Du hittar de naturliga juicer kvar på plattan med köttet.

Grillning delvis tinade kyckling fungerar utmärkt med benfria bröst. Du kan hålla insidan trevlig och fuktig List får bra färg på utsidan. Jag baste utsidan med BBQ-sås och lägga till mer när det tjocknar och caramelizes socker i såsen.