Kan du hålla potatismos heta i lerkruka potten efter mosa i en stor fest?

Ja. Hålla potatismos på låg och täckt i en lerkruka potten är ett utmärkt sätt att hålla dem varma. En annan idé (om lerkruka är upptagen med annat) är att använda ett vattenbad. Bara placera skålen med potatismos i en annan skål av varma till varmt vatten. Använd vattenkokare vatten att fylla på värmen i vattenbadet vid behov.