Kan du laga en grytstek i en långsam spis utan att använda vatten?

En liten mängd vatten är bra, särskilt om du använder grönsaker - lök, vitlök, morötter, purjolök och så vidare. Om du av någon anledning inte vill använda något vatten det skulle vara en bra idé att sätta en rack i botten av krukan sitta steken på. En cirkulär rack, den typ som kommer med wokar, är enkelt och billigt tillgängliga från kök butiker och är bra för alla typer av stora potten matlagning. Jag skulle rekommendera att använda ett rack för spis stekar, bestånd och soppor, eftersom det stoppar de ingredienser som sticker till basen och innebär att du inte behöver att hålla röra, vilket är en mycket dålig sak när matlagning dessa typer av livsmedel.