Kan hela korn korn med skrov tillagas för frukostflingor?

Nej, inte med skroven. Korn har 2 yttre lager, yttersta skrovet är oätliga. Inuti det har du vad som kallas "skalat korn," som fortfarande har en kli hud, som är helt ätliga och super bra för dig. Om du tar bort kli lagret, du är kvar med "pärlgryn" eller "korngryn," som fortfarande är riktigt hög i fiber och super bra för dig.

Ta bort skrov genom du tröska sedan sålla kornet. Detta är en långtråkig och ansträngande process, lämplig för en annan svar fråga.

När skrov, är här hur jag skulle koka den för en frukostflingor:

  • Koka 6 koppar vatten med en stor nypa salt
  • Lägg till 2 koppar skalat korn, minska värmen till medium-låg
  • Cook, omfattas, för 50min - 1 timme, tills korn är inte krispigt
  • Avlopp
  • Returnera kokt korn för att värma grytan på super låg värme
  • Lägg till 3tblsp smör, 1/2 dl farinsocker, 1/3 kopp grädde, 1 tsk vaniljextrakt tills sockret är upplöst och smöret är smält
  • Uppståndelse & Serve

.. .för en mumsig tillägg, prova detta:
I en liten skål, täcka handfull russin med kryddad rom (eller vatten om du är en wussy) och mikrovågsugn för 1 min. avlopp och lägga till din korn spannmål. Mmm.