Kan Hershey's Cocoa bytas med holländska processen kakao?

"Standard" Hersheys kakao är inte Duch bearbetas, därför det kommer att ha ett lägre pH än en annan kakao som har varit duch bearbetas.
Detta kan påverka ditt recept på många sätt, de flesta siginifically det kommer att orsaka någon bakad bra att ställa in snabbare.
Om du vill en Duch bearbetas Hershey produkt vänligen få deras särskilda mörk kakao. Denna produkt av thiers har varit duch bearbetas och blir helt utbytbara med något recept kräver denna form av kakao.
God lycka till och tack för att spela.