Kan jag ersätta bröd mjöl för alla ändamål för muffins?

Kan jag ersätta bröd mjöl för alla ändamål för muffins?

absolut, kan du bara sluta med en något tuffare muffin. Bröd mjöl innehåller mer protein än alla ändamål som ger en hårdare produkt. Vara bara mycket försiktig med att Överblanda din smeten, klumpar är bra :-)