Kan mahi mahi ätas sällsynta?

Färsk rå mahi mahi används ibland i sushi rullar, så det är definitivt möjligt att äta det när kokta sällsynt. Du vill dock vara mycket säker på att din källa eftersom sådana ljus matlagning inte får döda alla parasiter som kan finnas. En säkrare metod är att laga mahi mahi till en medellång sällsynta/medium.