Kan man äta en mussla som inte öppnas?

Kan man äta en mussla som inte öppnas?

Det rekommenderas inte. Musslor är levande när kokta. De öppnar för att släppa värme innan de dör. Om det inte öppnas, som anger att det inte var vid liv när tillagningen började. Problemet är att har du inget sätt att veta hur länge sedan det dog. Det kunde bli svårt.