Kan skäras sötpotatis före tid eller kommer de bli brun?

Ja du kan och göra dem inte bli brun eller något sak (som skivade äpplen) ex. bara lägga dem i vatten och Lägg till någon form av en syra som citronsaft; som kommer att stoppa dem från att browning.
Jag håller med svaret #1. Lite citronsaft, apelsinjuice, eller något sura håller äpplen, etc, från roterande brown. Detta är ett måste när du gör guacamole sallad som blir mörka mycket snabbt. Gungade guacamole bitar i citronsaft först håller sallad en vacker grön under en lång tid.


:
När du förbereder den frukt eller grönsaker för en maträtt som du är upptagen med du kan täcka med vanligt vatten.
Du kan täcka med lite saltat vatten eller lägga till något surt i vattnet, om du bara ska använda frukten eller veg senare. När du lägger till äpplen till en välsmakande / kryddig maträtt som curry skulle jag använda salt, även om saltet inte kommer gå bra med öknen.

...
alla dessa är korrekta, men för sötpotatis, bland många saker, jag skulle rekommendera användande vinsyra (grädde av vinsten) med vatten. Det tar inte mycket alls, det är billigt, och det kommer inte förändra din smak som citronsyra eller salt kommer.