Kan svamp tillagas och sedan frysas?

Kan svamp tillagas och sedan frysas?

Absolut! Texturen kan ändra lite, men när tinade och lagt till en sås eller stuvning, de kommer bli bra. Se till att sätta dem i en lufttät behållare när fryst så de inte torkar ut (att torkning kallas också "frysbränna").