Kikärter hjälp sänka kolesterolet

Kikärter hjälp sänka kolesterolet

Kikärter är hjärtvänlig baljväxter som är lätt att lägga till en daglig diet. De kan förberedas på olika sätt. För att lägga till fiber och en delikat, nötaktig smak till sallader bara pop öppna en burk kikärter, skölj och användning som en toppning. Kikärter kan också vara mosade i hummus - mycket lätt att göra - och kan vara mosade, sedan stekt för att göra falafel. Kikärter mals också till en hög proteinhalt mjöl. En medlem av familjen, kikärter (kallas även garbanzo bönor) är höga på både fibrer och protein, och har visat sig hjälpa lägre kolesterol.

Vad exakt är kikärter?

Kikärter är, enligt answers.com, "en årlig asiatiska växt (Cicer arietinum) i familjen ärter odlas allmänt för ätliga frön i dess kort uppblåsta baljor." De är en krämig färg och runda snarare än bönor formade. Liksom många baljväxter, kikärter är lätta att hitta i både kan och torr format - och konserverade kikärter behöver inte kokas så de är ett enkelt sätt att lägga till protein i sallader, soppor och grytor.

Vad som är hälsosamt om kikärter?

Kikärter leverera protein och kolesterolsänkande kostfiber, praktiskt taget utan mättat fett och inget kolesterol. De är också en fantastisk källa av Vitamin B6, järn, folat och mangan. Som sagt, kikärter - särskilt konserverade kikärter - är höga i natrium så måttlig kikärtor konsumtion om du är på en låg natrium diet.

Hjälper kikärter lägre kolesterol?

Ja, kikärter har visat sig hjälpa lägre kolesterol. Som offentliggörs på webbplatsen för National Center for Biotechnology Information , 2004-2005 gjordes en studie med 47 vuxna att se om äta kikärter sänkt kolesterol; det gjorde. I studien, dessa vuxna till motsvarande fyra 300 gram burkar kikärtor veckan till sin vanliga kost för 12 veckor, följt av fyra veckor utan kikärter till sin vanliga kost. Specifikt, studien drar slutsatsen att "kost tillskott med kikärter i minst 5 veckor resulterar i liten men signifikant minskning av serum totalt och low-density lipoprotein cholesterols hos vuxna kvinnor och män." Beviljas, det var en liten studie, men det var ändå visat att äta kikärter direkt resulterat i lägre kolesterol.

Varför hjälper kikärter lägre kolesterol?

Denna samma studie visade att kostfiber i kikärter huvudsakligen ansvariga för att sänka kolesterol. Man kunde dra slutsatsen att äta andra livsmedel med hög kostfiber skulle också sänka kolesterol, som har visat flera gånger. Vad är nyckel om kikärter är att det är enkelt att lägga till soppor, sallader och grytor direkt ur burken, och rymmer en stor vitamin punch förutom kostfiber, vilket gör det ett bra livsmedel att lägga till en kolesterolsänkande, hälsosam kost.

Hur kan jag lägga kikärter till min kost?

Det finns en uppsjö av näringsmässiga information om kikärterna tillsammans med tips för matlagning torkade garbanzo bönor samt länkar till kikärtor recept på sidan kikärtor i The World's Healthiest Foods hemsida.

Kikärter är en fantastisk kolesterolsänkande mat. Hög på protein och kolesterolsänkande kostfiber, lägga till kikärter är ett enkelt sätt att bidra till att uppnå en kolesterol-vänlig diet.