Kontrast en kockkniv och en mattkniv?

Kontrast en kockkniv och en mattkniv?

Kockkniv är större än en mattkniv.
Bladet av en kock kniv är 8 till 14 inches en mattkniv är 5 till 7 inches.

En kockkniv kan utföra fler uppgifter än en mattkniv. Peel, trim, hacka, skiva, tärna och tillverka.

En mattkniv används främst för peeling och skivning frukter och grönsaker.