Kryddnejlikeolja är en syra?

Kryddnejlikeolja är en syra?

Kryddnejlika olja är en blandning av föreningar, men den viktigaste ingrediensen är eugenol, ca 70-90%. Eugenol har ett surt väte, men det är inte en förening jag skulle kalla en syra, sura vätet är endast en liten del av den hela molekylen.
Det är pKa, mått på surhet, är ca 10, så det är en mycket svag syra faktiskt.