Macrominerals: Vad de är och varför din kropp behöver dem

Macrominerals: Vad de är och varför din kropp behöver dem

Macrominerals är essentiella mikronäringsämnen behövs av kroppen att utföra en mängd viktiga funktioner. På grund av deras omfattande närvaro i kroppen behövs dessa mineraler i relativt stora mängder. Dock även brister är gemensamma och problematiskt för vissa macrominerals, andra har en alltför gemensamma närvaro i de flesta dieter och därför måste hanteras för att minska hälsoriskerna. Här är en uppdelning av viktiga macrominerals inklusive deras vitala kroppsfunktioner.

Kalcium

Kalcium är den vanligast förekommande mineralen i kroppen och spelar en avgörande roll i upprätthållandet av friska ben och tänder. Detta viktiga mineral är också viktigt för allmän hälsa eftersom det spelar en viktig roll i muskelkontraktion, heartbeat underhåll, ordentlig nerv-funktion och blodets koagulation. Du kan få tillräckliga mängder av kosten kalcium från olika livsmedel källor inklusive mejeriprodukter, grönsaker och kalcium-berikade livsmedel.

Fosfor

Fosfor är en chef macromineral behövs av kroppen men det är inte på alla bristfällig i den normala kosten, som praktiskt taget alla proteinrika livsmedel (kött, fjäderfä, fisk, mejeriprodukter och charkuteriprodukter) hus stora mängder. Detta särskilda mineral samarbetar med kalcium bygga upp och bibehålla starka ben och tänder. Dock kan överkonsumtion faktiskt leda till en rad hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdom och ben-relaterade störningar, särskilt när kalciumintag är otillräcklig. Som sådan, för att minska hälsorisker, bör fosfor och kalcium intag alltid vara lika balanserad.

Svavel

Vikten av svavel är ofta underskattat, eftersom detta mineral har visat fördelaktigt vid behandling av många sjukdomar (artrit, hjärtsjukdomar, diabetes, cancer, depression och förvärvat immunbristsyndrom). Som en del av olika aminosyror spelar svavel en avgörande roll i proteinsyntesen. Dessutom stöder immunsystemet hälsa och bidrar till adekvat hjärnan och respiratoriska funktioner. Svavel och svavelhaltiga föreningar är ofta närvarande i proteinrika livsmedel men mindre mängder kan också hittas i vitlök och lök, baljväxter och korsblommiga grönsaker.

Magnesium

Magnesium är den fjärde vanligast förekommande mineral som finns i kroppen och spelar en avgörande roll i många kroppsfunktioner. Tyvärr är det också bland de mest förbisedda mineralerna i kosten, eftersom magnesiumbrist är ganska vanligt. I själva verket har magnesiumbrist kopplats till högt blodtryck, hjärtsjukdomar, diabetes, cancer och ben-relaterade sjukdomar. Adekvat magnesium intag kan uppnås genom en kost rik på gröna bladgrönsaker, baljväxter, nötter och frön, fullkorn och fisk.

Kalium

Kalium är bland de viktigaste macrominerals, som den spelar en avgörande roll i reglerar vätska och elektrolyt balansen i kroppen. Det behövs också för optimal benhälsa och tillfredsställande funktion av hjärtat, muskler och nervsystemet. Stora mängder av kalium är inrymda i ett brett utbud av grönsaker och frukt. Stora mängder av kalium kan också hittas i kött, fisk, fågel och mejeriprodukter samt fullkornsprodukter, nötter och sojaprodukter.

Natrium

Natrium fungerar specifikt i regleringen av vätskebalansen, blodvolym och blodtryck, som alla är viktiga för god hälsa. Detta viktiga mineral är också grundläggande för väl fungerande nerver och muskler. Trots behovet av natrium, kan stort intag leda till svår uttorkning och allvarliga hälsoeffekter, nämligen högt blodtryck. Högt blodtryck ökar kraftigt risken för hjärtinfarkt, stroke och njursvikt. Även om väsentliga, är Natrium-brist praktiskt taget obefintlig eftersom det finns naturligt i de flesta livsmedel. Mot bakgrund av detta faktum finns det aldrig nödvändigt att inkludera mer natrium i kosten.

Klorid

Klorid stöder underhåll av rätt elektrolytbalans i kroppen. Det är allmänt i tabellen eller havet salt som natriumklorid och i salt substitut som kaliumklorid. Klorid ligger också i de flesta grönsaker. Livsmedel som är särskilt hög i klorid inkluderar tång, tomater, sallad, selleri, oliver och råg. Klorid är förutsättning för god hälsa, är det oftast tillsammans med natrium och för mycket ökar risken för högt blodtryck, hjärtsjukdomar och njursjukdom. Som sådan, är noggrann kontroll av intag särskilt viktigt.

Medan macrominerals inte är direkta källor av kalorier, spelar var och en en avgörande roll i allmän hälsa. För att effektivt hantera underskott i några och överdrifter i andra, är det dock viktigt att bibehålla en vettig kost består av en mängd livsmedel i alla viktiga livsmedelsgrupper dagligen ("en enkel Guide till äta förnuftigt").