Majonnäs kan användas som ett ägg substitut i en kaka recept?
Lite tårta recept kräver specifikt majonnäs, men generellt är det inte ett bra substitut för ägg i bakning. Ägg är en unik ingrediens--en emulsion av vätska, protein och fett i en känslig balans. Nästan ingenting fungerar på samma sätt i matlagning, liksom ägg.
Det är ättika i majonnäs. Jag tror att du inte kan.
Ett annat svar: Faktiskt användas majonnäs kan. Men bara i specifika kakor. Som choklad. Inte nämna namn, majonnäs som talar om att "Föra ut den bästa"... Har en choklad majonnäs kaka. För de 3 ägg receptet kräver, du använda 1 kopp majonnäs i stället. Det var otroligt. OCH inga spår av vinäger kan upptäckas. Har inte provat den i cookies ännu, men det är värt ett skott. Mayo också ersatt olja recept kallas för.
En vän till mig introducerade mig till chokladkaka majonnäs ca 6 år sedan. Jag kunde inte tro hur stor den smakade. Jag har gjort en hel del själv nu under de senaste 6 åren och i dagsläget är det min favorit kaka på denna planet. Att vara en gammal skola kock och baker i över 30 år, jag har ju hört om detta substitut men aldrig uttrycka det i praktiken förrän 6 år sedan. Önska jag hade provat det förr! Ägg, är om du inte har egna kycklingar för att lägga, mycket billigare dock.
Relaterade Frågor
-
Majonnäs, kan användas som ett ägg substitut i en brownie recept?
-
Vad kan användas som ett ägg substitut när du gör en ostkaka?
-
Vad kan användas som ett lamm substitut?
-
Gräddfil kan användas som ett ägg substitut?
-
Vad kan användas som ett substitut för ägg när du gör en tårta?
-
Rapsolja kan användas som ett substitut istället för vegetabilisk olja?
-
Hur kan psykologin kan användas som ett pedagogiskt verktyg?
-
Vad kan användas som ett substitut för majssirap?
-
Vad kan användas som ett substitut för ingefära i en marinad för lax?
-
Vad kan användas som ett substitut för ägg när att göra brownies?
-
Vad kan användas som ett substitut för gurkmeja?
-
Vad kan du använda som ett ägg substitut för köttbullar?
-
Vad kan användas som ett substitut för köttfärs?
-
Tea tree-olja kan användas som ett medel mot svamp?
-
Vad kan användas som ett substitut för kummin eller chilipulver?
-
Vad kan användas som ett substitut för ägg när du gör zucchini bröd?
-
Vad kan användas som ett substitut för ingefära marmelad i ett recept?
-
Hur kan ingefära kan användas som ett ekologiskt insektsmedel?
-
I (sonson) kan användas som ett arv mina morföräldrar?