Måla de Spray apelsiner innan de skicka dem?

"Sprayfärg" är inte riktigt rätt ord. FDA tillåter tillägg av en färgämnen för särskilda ändamål kallas "Citrus Red #2" att skinn av mogna apelsiner. Det är mer av en flytande färgämne än en färg, och, naturligtvis, för konsumenterna.

Apelsiner endast aktivera "orange" om temperaturen är rätt. I vissa länder där temperaturerna aldrig svalna, fortfarande apelsiner grön, även när mogna. Det är de sval temperatur som främjar frigöraren av den orange pigmenten (karotener). Innan de säljs i USA, gröna apelsiner brukade vara belagd med en orange färg att göra dem mer attraktiva för konsumenterna. Denna praxis är inte längre acceptabelt av FDA. Att lösa detta problem, apelsiner nu behandlas ofta med eten, som främjar utvecklingen av ett enhetligt "orange" utseende. Detta tar bort det klorofyll lagret och den orange färgen att dyka upp.