Mat som värms av IR-ljus är värmeöverföring genom?

Mat som värms av IR-ljus är värmeöverföring genom?

Värmestrålning. Strålning.

Det finns tre huvudtyper av värme överföringsmetoder Thermodynamics. Strålning, konvektion och ledning. Maten värms av IR-ljus är värmeöverföring genom strålning. Vad du känner kommer från infraröd lampa är strålningsvärme energi.