Matlagning toast en kemisk reaktion?

Matlagning toast en kemisk reaktion?

Ja det är det. Processen genom vilken värme ändras molekylerna i brödet från vit och mjuk till brun och krispig är en kemisk förändring.

En kemisk förändring betyder inte att du måste lägga till kemikalier. Det betyder bara kemikalier (molekyler) i ämnet ändrat deras kemi.

Så skivning bröd är en fysisk förändring, men grillas det är en kemisk förändring.