När baka en tårta vad gör den snål när det står att vika en blandning i en annan blandning?

När baka en tårta vad gör den snål när det står att vika en blandning i en annan blandning?

När bakning, är vikning en metod för att införliva mer luft i blandningen. Vik, måste du en spatel eller en sked. Häll försiktigt blandning A i blandning B lite i taget. Ta spateln, skrapa botten av skålen, och ta blandning B och "Vik" den över andra blandningen. Inte bara rör, som skulle skingra luften och göra kakan tunga. Fortsätta att skrapa botten av skålen och floppen blandning A över blandning B tills bra kombination!

Så i princip, du bokstavligen fällbara blandningen!