När kom potatisen ursprungligen från?

Potatisen kommer ursprungligen från Sydamerika specifikt från Anderna. De fördes till Europa av tidiga spanska upptäcktsresande på 1500-talet. De antogs långsamt som en stapelföda eftersom de kan växa i många typer av jord.

Det finns över 4000 sorters potatis, alla sorter som spårar sitt ursprung till Peru och Chile.