Om den mänskliga kroppen gör bra socker av glukos varför inte människor bara sätta som i livsmedel istället för dåligt socker?

Glukos är bränslet för våra celler, men det är inte riktigt bra för att äta direkt. Våra kroppar är utformade för att få glukos från från naturliga livsmedel såsom frukt grönsaker, korn och även fett. Vår ämnesomsättning skapar glukos från dessa råvaror gradvis när vi behöver den. Om du äter glukos, dumpar du det rakt in i ditt blod på en gång vilket kan orsaka massiv gungor i ditt blodsocker. Detta kan medföra känslomässiga störningar, hyperaktivitet, fetma och så småningom typ 2-diabetes. Äta naturliga hela livsmedel ger dig en stabil blodsockernivå som är idealisk för god hälsa. Den enda gången det är bra att äta/dricka glukos är om du är i akut behov av socker, t ex efter långvarig träning, om svag från diarhoea och kräkningar, eller en diabetiker går in insulin chock.

Om du vill använda etiketter som "bra socker" skulle jag säga att glukos är en "dålig-socker eftersom det inte mäts av vår ämnesomsättning. Sackaros () är halv dålig eftersom i munnen det delar sig snabbt i glukos och fruktos. Fruktos kan kallas "bra sockret" eftersom det måste vara omvandlas till glykogen och lagras därmed undvika dumpning effekten. Men fruktos i stora mängder är inte bra för dig eftersom det orsakar några skador på kroppen innan de konverteras till glykogen. Vad är bra för dig är att äta hela naturliga livsmedel och undvika dumpning massor av socker i kroppen på en gång.