Om det finns E631 lägger marker innebär detta att dem "halal" eller "haram"?

E631 kan genereras på 3 olika sätt:

  • Det kan erhållas från sardiner (fisk).
  • Det kan göras från jästextrakt, som är en biprodukt av den öl-making processen.
  • Det kan extraheras från gris kött.

Om metod som #1 är det halal. Om metod #2 används, är det inte haram, även om det är bättre att undvika den. Dock om #3 används, är säkerligen det haram.

Enligt dokument från Lay's, är E361 används i deras produkter som produceras i Pakistan tillverkade av tapiokastärkelse.

  • E 631 är en smakförstärkare som används i masala smak som importeras från Thailand. . E631 framställs av tapiokastärkelse som utvinns från en växt och inte fett. Således är det gratis av alla animaliskt fett. E631 är certifierad av leverantören, liksom den centrala islamiska kommittén i Thailand, för att vara Halal (och den senare har också särskilt godkänt användningen av legenden "Halal" för sådan smak) ingrediens är certifierat av The centrala islamiska kommittén av Thailand som Halal.
  • Den sydafrikanska nationella Halaal myndigheten är en internationellt erkänd organisation och en erkänd auktoritet på alla frågor som rör den allmänna tillämpningen av begreppet halal med särskild hänvisning till muslimska dietlagar.
  • SANHA erkänns av Dar-ul-Uloom Binori stad, Karachi. Det har under de senaste åren gjort bistånd till halal industrin i Pakistan och har utfärdat halal certifiering till flera pakistanska företag. Myndigheten har åtagit sig att standardisera halal förfaranden internationellt därvid återgäldande en trovärdig tjänst både konsumenterna och branschen.
  • SANHA har undersökt de ingredienser som används av Lay's Pakistan. Den har bekräftat att ingredienserna är halal kompatibel. Myndigheten har förklarat att den E631 används av Lay's Pakistan härstammar från tapiokastärkelse, en växt baserade råvaror som har certifierats halal.