Om du är matlagning hos en och de har en unlabled behållare av mjöl hur kan du berätta om det är själv stiger eller alla syfte innan du faktiskt använder det för att laga?

Lägg lite av det i en skål med lite varmt vatten och lite socker. Vänta. Om det bubblar, är det själv stiger. Man kunde också tänka att be en vän om det var själv stiger eller inte, men jag avvika.