Om du färgar vanilj pudding olika färger påverkar det smak?

Om du färgar vanilj pudding olika färger påverkar det smak?

Med smaklösa färger påverkar inte smaken av livsmedel.

Dock kommer färgning ett livsmedel ska visas olika färger från sitt normala utseende ha en psykologisk effekt på de erbjudas som mat. Det är ett ofta anställda projekt för studenter och visar en persons uppfattning om mat ändras när livsmedlet visas skiljer sig från vad de väntar, ibland i den utsträckning som de vägrar att äta det alls.

Så om du färga mat det kan mycket väl påverka hur någon uppfattar pudding som vinprovning.