Om du lägger varmt vatten i en kastrull tar det längre tid att koka än kallt vatten?
Temperaturen i vattnet har att få till samma temperatur i rummet innan det börjar öka i värme. Men kallt vatten kommer att koka snabbare på grund av det värms upp från luften, och den varma.
Nr - om vattnet börjar heta, det kommer att koka förr än kallt vatten. En snabb tanke experiment bör vara tillräckligt för att övertyga de flesta människor. Anta att "kallvatten" börjar vid 60° F och "heta" vatten börjar på 104° F. Om du tar en kastrull med kallt vatten och börja värma upp, det kommer att värma upp tills den når 104 ° F, temperaturen i "varmvatten", sedan fortsätta värme tills den når kokpunkten (212 ° F vid havsytan - lägre när du går upp i höjd och lufttryck minskar). Det tar en ändlig mängd tid för det ursprungligen kallt vattnet för att nå samma temperatur som det "heta" vattnet - så att tid läggs på tid det tar för att gå från 104 ° F till 212 ° c. En eventuell förvirring är att vattnet värms upp, luften upplösts i det kommer ur lösning. Dessa små bubblor av luft inte kokande vatten. Eftersom varmt vatten har redan värmts upp tillräckligt för de flesta av luften att komma ut i lösning, kommer du se mycket mindre av de små bubblorna och bara se bubblor börjar när det börjar koka, verkligen. Om du misstag bubblor av luft kommer ut ur lösning för kokning, kanske du felaktigt tror kallare vattnet började kokande förr. Om du faktiskt mäta temperaturer men, ser du att det tar längre tid att koka först kallt vatten än det tar för att koka samma mängd inledningsvis varmt vatten med hjälp av samma värmekälla och samma pannan (förutsatt att pannan startar vid samma temperatur för båda scenarierna). Om du fortfarande inte övertygad, försök den ute. Jag föreslår att för det kalla vattnet som du först värma upp få luften ur det och sedan kyla den tillbaka innan du börjar experimentet. Så du kommer att vara mindre benägna att misstag luftbubblor för kokande vatten.
Relaterade Frågor
-
Varför tar bakpulver längre tid att lösa upp i varmt vatten?
-
När en peahen lägger ägg kommer de kläcks och hur lång tid tar det för dem att kläckas?
-
Hur lång tid ska det ta för att koka 8 oz vatten i en 1000 watt microwave?
-
Hur lång tid att koka vatten att rena?
-
Varför kool-aid ta längre tid att frysa än vatten?
-
Varför tar det lång tid för vattnet att rinna från badkaret när rinnande vatten från kranen. Men när du kör vatten från duschen huvudet jag har inga problem?
-
Förklara varför stora kristaller av grovt havssalt ta längre tid att lösa i vatten än kristaller av fina bordssalt?
-
Löser sig alka-seltzer i varmt vatten snabbare än i kallt vatten?
-
Hur länge tar det socker vatten frysa?
-
Varför tar det mer vatten att koka råris?
-
Ha en dag inte hela 24 timmar varmt vatten, är de seriösa?
-
Fel på värme / varmt vatten i 24 timmar
-
Varmt vatten bill
-
Varmt vatten kostar i flerbostadshus med defekta rör
-
Varför har varmt vatten från en kran har en olika tonhöjd buller än kallt vatten från en kran vid samma tryck?
-
Förlorar vikt när du dricker varmt vatten Tom mage?
-
Nudlar expandera när du lägger till vatten?
-
Varför karamellfärg löser sig snabbare i varmt vatten än kallt vatten?
-
Kommer saker sjunker snabbare i kallt eller varmt vatten?