Optimal temperatur för polyphenoloxidase?

Den optimala temperaturen för enzymet polyfenol oxidas (PPO) är 40 grader Celsius. Detta är den temperatur vid vilken enzymet är mest effektivt. som många andra enzymer av reaktion kommer att minska med temperatur, men om temperaturen stiger mycket över den optimala nivån, det kommer att orsaka enzymerna att denaturera. Denaturerat enzymer kommer bo denaturerat även om temperaturen minskar igen. Optimalt pH för polyfenol oxidas är 5.

  • Relaterade Frågor

  • Vad betyder optimal temperatur?

  • Vad är optimal temperatur?

  • Vad är optimal temperatur för escherichia coli?

  • Optimal temperatur pepsin?

  • Vid vilken temperatur saliv fungerar snabbast?

  • Vilken effekt har temperatur och pH på enzym kontrollerade reaktioner?

  • Vilken temperatur bör du använda en värmedyna att kläcka en fågel ägg?

  • Vad kan vara orsaken till låg kroppstemperatur i en människa?

  • Hur mycket har glass maskin kostnaden 1841?

  • Hur mycket föroreningar skapar kremering?

  • Hur kroppen anpassa sig till värme?

  • Hur påverkas enzymer av temperaturen ökar eller minskar?

  • Vad är den optimala temperaturen för katalas?

  • Hur kan bakterier på mat vara döda?

  • Finns det färg kodning av bollen i badminton?

  • Vad kan en feber sakta ner?

  • Varför har enzymer fungerar långsammare när temperaturen minskar deras miljö?

  • Vilka är faktorerna som påverkar svamptillväxt?

  • Hur länge ska ett ägg bo i inkubatorn?