Sojamjöl kan användas att steka kyckling?

Sojamjöl kan användas att steka kyckling?

Sojamjöl kan användas som panering när steka kyckling, men resultatet inte skulle att vara samma som när du använder vanliga vete eller själv stiger vetemjöl. Sojamjöl har olika proportioner av stärkelse, protein och fett än vetemjöl, så kommer inte producerar identiska resultat i matlagning.