Som väger mer kaksmet eller kakan när det gräddas?

Som väger mer kaksmet eller kakan när det gräddas?

Utan att göra faktiska laboratorietesterna, jag kommer att föreslå att smeten väger mer än bakat tårtan. Logiken är att flytande smeten genomgår kemiska reaktioner släppa fukt och några gaser medan det bakar. Flytande smeten blir en solid (typ av) kaka av att förlora en del av flytande innehållet i värmen i ugnen. Så, smeten minus fukt lika med kaka; du tar bort mindre från ugnen än du sätta i ugnen. Skillnaden fläktade i luften som doften av färskt bakade tårta.