Tar blötläggning kyckling i vatten innan det kokas bort salt?

Ja skulle det hjälpa att ta bort salt. Du kanske vill göra detta ett par gånger med färskt vatten varje gång beroende på hur mycket salt du vill ta bort från kycklingen.
Problemet med blötläggning en rå hel kyckling är att du sprider exsisting bakterier från hålet till hela kycklingen. Moderna råd från både USA och Storbritannien hälsodepartement råder att inte tvätta eller njut en hel kyckling innan stekning. Vissa stormarknader med saltlösningar ökar vikten av dess billigare rader av kycklingbröst. I slutet av dagen får du vad du betalar för.