Uppvärmning olivolja en kemisk förändring?

Uppvärmning olivolja en kemisk förändring?

Uppvärmningen själv är en rent fysisk förändring (av temperatur), men överdriven uppvärmning för högre temperaturer kan orsaka vissa kemisk nedbrytning.
Varm olivolja är fortfarande olivolja, men försämrade olja är inte samma sak, bara kontrollera färgen (mörkare) och smaka efter nedkylning (papp).