Vad ämnet bildas när ättika och bakpulver blandas?

Vad ämnet bildas när ättika och bakpulver blandas?

NaHCO3(soda) + CH3COOH(vinegar)-> NaCH3COO + H2O + CO2
Reaktionen skapar löst natriumacetat och gasformigt vatten och koldioxid.