Vad använda istället för en souffle pan?

Vad använda istället för en souffle pan?

någon djup gryta eller liknande pan eller souffle smet kan delas upp i mindre custard cups att göra enskilda portioner. Viktigt är att skålen vara ganska djup (ett grunt pan inte kommer ge tillräckligt stöd för att lyfta) och att sidorna vara helt rak.