Vad är ägg Foo unga?

Helstekt fläsk finns i ägg Foo Yung Ägg Foo Young

  • 3 tsk vegetabilisk olja, delat
  • 1 skiva färsk ingefära, malet
  • 6 gröna lök, hackad
  • 1 stjälk selleri, skivad
  • 2 dl böngroddar
  • 2 champinjoner, skivade
  • 1 grön paprika, hackad
  • 1/4 kopp hackad kokt skinka
  • 1 tsk salt
  • 6 ägg, slagen

VÄGBESKRIVNING

  1. Värme 2 tsk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Fräs ingefära, grön lök, selleri, böngroddar, champinjoner, grön paprika, skinka och salt tills grönsaker är mjuka.
  2. I en stor skål kombinera uppvispat ägg och Sopprötter.
  3. Heat 1 tsk olja i en medelstor stekpanna på medelvärme. Häll i äggsmeten att bilda en liten omelett. Koka tills de är gyllenbruna på varje sida. Upprepa med resterande ägg blandningen.