Vad är anledningen till varför bubblar uppstår när ättika blandas med bakpulver?

Vad är anledningen till varför bubblar uppstår när ättika blandas med bakpulver?

Bakpulver + vinäger reaktion skapar sodium acetate, vatten och koldioxid gas. Bubblande beror på koldioxid, som är utsläppt vid reaktionen.