Vad är användningen av bakpulver i kakor?

Vad är användningen av bakpulver i kakor?

Bakpulver är en torr kemiska jäsmedel som används för att öka volymen och lätta texturen av bakverk som muffins, tårtor, scones och amerikansk stil kex. Bakpulver fungerar genom släpper ut koldioxid i en smet eller degen genom en syra-bas-reaktion, vilket orsakar bubblor i våta blandningen att expandera och således jäst blandningen.

Hmmm, och i icke-wikipedia termer, i princip det hjälper kakan att stiga, och du lägger oftast en nypa salt till mixen, eftersom det gör bakpulver smaken mindre tvål: D hoppas att detta hjälper!

  • Relaterade Frågor

  • Vad är användningen av ris spis?

  • Vad är användningen av effektfaktorn?

  • Vad är användningen av dessert gaffel?

  • Vad är användningen av balsaträ?

  • Vad är användningen av hydroponics?

  • Vad är användningen av nanoteknik idag?

  • Vad är användningen av tekniken?

  • Vad är användningen av en e-postserver?

  • Vad är användningen av en mortel och stöt i köket?

  • Vad är användningen av enzymer i en livsmedelsindustri?

  • Vad är användningen av aceton?

  • Vad är användningen av DNA på det medicinska området?

  • Vad är användningen av en inkubator?

  • Vad är användningen av en Van de Graaf generator?

  • Vad är användningen av arnis?

  • Vad är användningen av mjöl sil?

  • Vad är användningen av robotar?

  • Vad är användningen av kryddpeppar?

  • Vad är användningen av portfolio?