Vad är användningen av pektin och modifierad stärkelse i Food Processing Technology?

De gör saker gel eller hålla ihop. Om du någonsin gjort gelé hemma, skulle du behöva pektin att göra det "gel". Pektin är ett naturligt förekommande ämne som finns i skalet av citrusfrukter. Mat kan vara från majs eller potatis och tjocknar saker upp, som gravies. Det används ofta i diet livsmedel för att håna hur fetter binda saker tillsammans.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är användningen av krokar och spikar på ett frö?

  • Vad är användningen av klor och fötter i peacock?

  • Vad är användningen av serie och parallell resonans?

  • Vad är användningen av kopp och fat?

  • Vad är användningen av kvicksilver och kaliumklorid i lysrör?

  • Vad är användningen av vetenskap och teknik i sport?

  • Vad är användningen av effektfaktorn?

  • Hur viktig är användningen av positiva och negativa konnotationer i krig tal?

  • Vad är användningen av ris spis?

  • Vad är användningen av dessert gaffel?

  • Vad är användningen av en mortel och stöt i köket?

  • Vad är användningen av nanoteknik idag?

  • Vad är användningen av tekniken?

  • Vad är användningen av en e-postserver?

  • Vad är användningen av enzymer i en livsmedelsindustri?

  • Vad är användningen av aceton?

  • Vad är användningen av ättiksyra i ett läkemedelsföretag?

  • Vad är användningen av en Van de Graaf generator?

  • Vad är användningen av tuba-tuba?