Vad är biologisk konceptet bakom betning teknik?

Betning är i själva verket en mat bevarande teknik. Mikroorganismer, särskilt bakterier har olika livsmiljöer och näringsrika livsmedel som vi äter är bland sina favoriter också. Dock i betning tillsätts mycket surt och salt bevara dem.

Biologiska konceptet bakom dessa är att med hög salthalt, en så kallad hyperton miljö är utvecklad. I sådana miljöer, cellerna börjar förlora vattnet inuti dem. Detta krymper celler och bakterier är oförmögna att frodas. För det andra, på grund av hög surhetsgrad, pH-värdet i en ättikslag är mycket låg och det är väl känt att vanligaste bakterierna (som förstör vår mat) trivs bra på något basiskt pH. Således, på grund av hög syrahalt, de inte kan frodas på maten.

Nästa gång du behandla dina smaklökar med din favorit ättikslag, minns den salt och syra aktivitet som ger dig en kant över mikrober.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är konceptet bakom den allseende öga hund rörelsen?

  • Vad var konceptet bakom den allseende öga hund rörelsen?

  • Vad är konceptet bakom privat utbyte?

  • Vad är konceptet bakom Oidipus komplexet?

  • Vad är idén och konceptet bakom organisera Samväldesspelen?

  • Vad är kemin bakom betning?

  • Vad är kapitalförvaltning bakom UEM?

  • Vad är skillnaden mellan vetenskap och teknik?

  • Vad är innebörden bakom dikten när jag hörde Learn'd astronom av Walt Whitman?

  • Vad orsakar blödning bakom ögat?

  • Vad gör en veterinär tekniker?

  • Vad gör en veterinär tekniker dagligen?

  • På vad sätt har vetenskap och teknik ändrat människors liv idag?

  • Vad lägger du bakom din darttavla?

  • Vad är biologiska metoder?

  • Vad är två nackdelarna med betning?

  • Vad är innebörden bakom en streckkod tatuering?

  • Vad är innebörden bakom målningen The Lone Wolf av Alfred von Wierusz-Kowalski?

  • Vad jobb finns för apotek tekniker?