Vad är den bästa definitionen för kabob?

Vad är den bästa definitionen för kabob?

är kabob samma som kebab? Om så är fallet, skulle jag säga "ett variabelnamn för Mellanöstern, afrikanska, asiatiska eller Medelhavet maträtt bestående av flera klumpar av kött och eller grönsak gängade på en pinne eller spett
Om kebab föregås av "shish" skall det bestå av lamm.