Vad är den bästa oljan att använda för biffar?

Vad är den bästa oljan att använda för biffar?

Du kan använda nästan alla typer av oilt jag gillar att använda en med en neutral smak och en hög rök punkt. Så enkelt raps eller soja olja är mitt val, eller grapeseed olja om du har den. Dessa oljor inte kommer att bryta vid höga temperaturer, och konkurrera inte med smak av biff.